Хочу всё знать

СЕЙЧАС В ЭФИРЕ

Олимпиадные задачи. Русский язык. Часть 101

24.01.2018 12:00
Пищевая химия смотреть слушать скачать
Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. А на самом деле, из чего состоят натуральные продукты? Что такое безопасная добавка? Для чего сегодня разрабатывают пищевые добавки? Какие требования предъявляются к продуктам? Обо всем этом очень подробно рассказал химик, флейворист и член Британского сообщества флейвористов, сотрудник отдела разработки ароматизаторов, красителей и подсластителей, популяризатор науки Сергей Белков.
в гостях: Сергей Белков
подкаст: Физики