76 эпизодов
Подкаст обновляется
-
Как насекомые приспосабливаются к смене времен года?
Как насекомые приспосабливаются к смене времен года? Как зимуют комары, пчёлы и муравьи? Рассказал Владимир Михайлович Карцев, научный сотрудник кафедры энтомологии биофака МГУ им. Ломоносова, кандидат биологических наук. -
Окружающий мир естествоиспытателя. Что мы знаем о курином яйце?
Вы когда-нибудь интересовались, что из себя представляет куриное яйцо? Наш гость Константин Кривошонок, главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России, поделился самыми разными фактами об этом продукте, а также проверил знания ведущих! -
Окружающий мир естествоиспытателя. История школьного питания
Вы когда-нибудь хотели узнать историю школьного питания? Вам повезло, ведь с нами на связи Константин Кривошонок, главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России, который рассказал нам все подробности! -
Как растения и грибы чувствуют мир и приспосабливаются к изменениям вокруг
Как устроен механизм сбрасывания листьев деревьями? Как вырабатываются гормоны, отвечающие за этот процесс? О том, как растения и грибы чувствуют мир, нам рассказал Сергей Харитонов, молекулярный биолог, ведущий программ проекта «Умная Москва». -
Окружающий мир естествоиспытателя. Как полюбить овощи и зачем
Мы продолжаем наше путешествие в мире правильных пищевых привычек, и сегодня поговорим о том, как полюбить овощи! С нами на связи был Константин Кривошонок, главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России. -
Окружающий мир. Почему листья желтеют осенью, а грибы растут после дождя?
А вы знали, как именно растения перерабатывают углекислый газ? А почему растут грибы после дождя? Об этом и многом другом рассказал Рассказывает Евгений Плисов, микробиолог, ведущий программ проекта «Умная Москва». -
Секретные материалы от шеф-поваров школьных столовых
Рассказываем о том, какие секреты таятся на школьных кухнях и откуда берутся витамины! На связи с нами был Константин Кривошонок, главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России. -
Окружающий мир естествоиспытателя. Оптические иллюзии в питании
Об эстетике восприятия пищи, о вкусовом дальтонизме и восприятии цвета, света, формы и размера тарелки, о важности размеров и формы стаканов при выборе напитков, о свободе выбора для детей количества еды, о цвете стен в столовой и о том, как помочь детям полюбить полезную морковку, рассказывает главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок. -
Окружающий мир естествоиспытателя. Как изменится школьное питание с 1 сентября?
Представьте, что вы стали ответственным за организацию питания в школе! Какие функции лежат на вас? Как убедить родителей школьников в том, что ваша кухня самая лучшая? Каким образом формируется меню школьной столовой? Рассказывает Константин Кривошонок, главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России. -
Построение здорового рациона питания
Как рассчитать порцию? Что такое калория и почему их количество в современной еде в 2-3 раза больше, чем 50 лет назад? Как правильно составить грамотный рацион питания не только школьникам, но и взрослым? Рассказывает Константин Кривошонок, главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России.
