Хочу всё знать

Алексей Веселкин

Денис Николаев

тема: История. История России. Деятельность первых киевских князей

Гость: Ольга Ивановна Киржаева

Виноделы и шеф-повара Франции осуждают снижение стандартов качества камамбера 17 Мая 2018 10:24
Виноделы и шеф-повара Франции осуждают снижение стандартов качества камамбера

Ведущие виноделы и шеф-повара из Франции написали открытое письмо, осуждающее предстоящее снижение стандартов качества при производстве мягкого деликатесного сыра камамбер. Они считают, что из-за этого через несколько лет настоящий продукт этого сорта исчезнет с прилавков, пишет "Либерасьон".

Письмо президенту Франции Эмманюэлю Макрону стало реакцией на соглашение между небольшими фермерскими хозяйствами, производящими сыр по строгому рецепту, и крупными производителями продуктов, которые не следуют этим правилам.

Традиционные технологии, в частности, подразумевают использование исключительно непастеризованного молока. В феврале стороны договорились, что с 2021 года оба продукта будут выходить под сертификатом "Нормандский Камамбер".

По мнению критиков, соглашение приведет к тому, что фермеры вынуждены будут изготавливать сыр по более низким стандартам, чтобы его цена оставалась конкурентоспособной.

последние новости (все)
На тушение пожара на заводе Электроцинк во Владикавказе отправят подкрепление 12:19
На тушение пожара на заводе Электроцинк во Владикавказе отправят подкрепление
Группировка по тушению крупного пожара на заводе Электроцинк во Владикавказе увеличена и будет усилена дополнительно. Площадь возгорания составляет 4,5 тыс. кв. метров. Об этом ТАСС сообщили в МЧС.
Пожар на заводе 12:03
Пожар на заводе "Электроцинк" во Владикавказе не опасен для местного населения
Пожар на заводе "Электроцинк" во Владикавказе не представляет опасности для местного населения, вредных выбросов не зафиксировано. Две мобильные лаборатории берут пробы воздуха в районе ЧП, сообщили РИА Новости в МЧС.
В Токио прошло секретное заседание специального совета во главе с премьер-министром 11:55
В Токио прошло секретное заседание специального совета во главе с премьер-министром
В Токио прошло секретное заседание специального совета во главе с премьер-министром Синдзо Абэ. Его участники обсуждали вопрос о замужестве 28-летней принцессы Японии Аяко, дочери ныне покойного принца Такамадо – двоюродного брата императора Акихито.
Площадь пожара на заводе 11:34
Площадь пожара на заводе "Электроцинк" увеличилась до 4500 кв. м.
Площадь пожара на заводе "Электроцинк" во Владикавказе увеличилась до 4,5 тысячи квадратных метров, сообщили РИА Новости в МЧС. Во время тушения возникла угроза взрыва, так как в цехе завода идет выделение водорода.
После бойни в Керчи в больницах остаются 46 человек 11:19
После бойни в Керчи в больницах остаются 46 человек
После бойни в технологическом колледже Керчи в больницах Крыма, Кубани и Москвы находятся 46 человек, сообщил РИА Новости представитель оперативного штаба. Пятеро в крайне тяжелом, 14 – в тяжелом, 23 в состоянии средней степени тяжести, двое в легкой степени тяжести, еще два человека в удовлетворительном состоянии".
00:00
00:00
</>