Маяк ПРО

Катерина Срывкова

тема: Сборная мира. Путеводитель по Хорватии

Виноделы и шеф-повара Франции осуждают снижение стандартов качества камамбера 17 Мая 2018 10:24
Виноделы и шеф-повара Франции осуждают снижение стандартов качества камамбера

Ведущие виноделы и шеф-повара из Франции написали открытое письмо, осуждающее предстоящее снижение стандартов качества при производстве мягкого деликатесного сыра камамбер. Они считают, что из-за этого через несколько лет настоящий продукт этого сорта исчезнет с прилавков, пишет "Либерасьон".

Письмо президенту Франции Эмманюэлю Макрону стало реакцией на соглашение между небольшими фермерскими хозяйствами, производящими сыр по строгому рецепту, и крупными производителями продуктов, которые не следуют этим правилам.

Традиционные технологии, в частности, подразумевают использование исключительно непастеризованного молока. В феврале стороны договорились, что с 2021 года оба продукта будут выходить под сертификатом "Нормандский Камамбер".

По мнению критиков, соглашение приведет к тому, что фермеры вынуждены будут изготавливать сыр по более низким стандартам, чтобы его цена оставалась конкурентоспособной.

последние новости (все)
Под управлением «Роснефти» компания «Башнефть» показывает успехи в прибыли и производстве 15:49
Под управлением «Роснефти» компания «Башнефть» показывает успехи в прибыли и производстве
Под управлением «Роснефти» компания «Башнефть» демонстрирует сильные финансовые и производственные результаты: Совет директоров «Башнефти» предложил выплатить дивиденды по итогам 2017 года в объеме 28 млрд 200 миллионов рублей.
Внедорожник «Аурус» проекта «Кортеж» станет самым массовым автомобилем в линейке 15:37
Внедорожник «Аурус» проекта «Кортеж» станет самым массовым автомобилем в линейке
Внедорожник "Аурус" проекта "Кортеж" станет самым массовым автомобилем в линейке, его разработка будет завершена в конце 2019-ого года. Об этом сообщил министр промышленности и торговли Денис Мантуров на презентации бренда. Под этим брендом будут продаваться машины проекта "Кортеж".
В ДНР заявили о срыве планов украинской армии по захвату Горловки 15:29
В ДНР заявили о срыве планов украинской армии по захвату Горловки
Провал операции украинских силовиков по захвату территории Донецкой народной республики в районе Горловки привёл к снижению активности Вооружённых сил Украины на горловском направлении. Об этом заявил представитель оперативного командования республики Эдуард Басурин.
Некоторые страны Запада проводят агитационную кампанию против ЧМ-2018 14:49
Некоторые страны Запада проводят агитационную кампанию против ЧМ-2018
Об этом заявила на брифинге официальный представитель российского МИДа Мария Захарова. По её словам предостережения для футбольных болельщиков активно звучат, в частности, в Австралии и Великобритании, а так же в странах Скандинавии.
В пригороде Дамаска разгромлен последний оплот боевиков ИГИЛ 14:37
В пригороде Дамаска разгромлен последний оплот боевиков ИГИЛ
Об этом сообщил начальник Главного оперативного управления Генштаба Вооружённых сир России Сергей Рудской. Территория перешла под контроль правительственных войск.
00:00
00:00
</>