Виноделы и шеф-повара Франции осуждают снижение стандартов качества камамбера 17 Мая 2018 10:24
Виноделы и шеф-повара Франции осуждают снижение стандартов качества камамбера

Ведущие виноделы и шеф-повара из Франции написали открытое письмо, осуждающее предстоящее снижение стандартов качества при производстве мягкого деликатесного сыра камамбер. Они считают, что из-за этого через несколько лет настоящий продукт этого сорта исчезнет с прилавков, пишет "Либерасьон".

Письмо президенту Франции Эмманюэлю Макрону стало реакцией на соглашение между небольшими фермерскими хозяйствами, производящими сыр по строгому рецепту, и крупными производителями продуктов, которые не следуют этим правилам.

Традиционные технологии, в частности, подразумевают использование исключительно непастеризованного молока. В феврале стороны договорились, что с 2021 года оба продукта будут выходить под сертификатом "Нормандский Камамбер".

По мнению критиков, соглашение приведет к тому, что фермеры вынуждены будут изготавливать сыр по более низким стандартам, чтобы его цена оставалась конкурентоспособной.

последние новости (все)
В Индии подразделения Национальных сил по противодействию стихийным бедствиям эвакуировали более 10 тыс. человек из зоны наводнения в штате Керала 21:28
В Индии подразделения Национальных сил по противодействию стихийным бедствиям эвакуировали более 10 тыс. человек из зоны наводнения в штате Керала
Это самая крупная спасательная операция этих сил за все 12 лет их существования. Как сообщает телеканал Эн-ди-ти-ви, в операции в Керале задействовано 58 команд, в каждой по 35 – 40 человек. В их распоряжении лодки, автомобили, другие средства, позволяющие эвакуировать людей из зоны затопления. Эти же команды могут оказать первую медпомощь.
Гражданку России Марию Бутину перевели по неясным причинам в тюрьму Александрии – одного из ближайших пригородов Вашингтона 21:12
Гражданку России Марию Бутину перевели по неясным причинам в тюрьму Александрии – одного из ближайших пригородов Вашингтона
Посольство РФ в США и адвокат задержанной в Штатах россиянки Марии Бутиной подтвердили РИА Новости ее перевод в тюрьму Александрии. Причины пока не известны. Ранее посольство РФ пообещало направить ноты в госдеп из-за недопустимого обращения с россиянкой в тюрьме.
Супруга российского летчика Константина Ярошенко, который отбывает 20-летний срок в американской тюрьме в Данбери, встретится с ним не раньше 24 августа 20:54
Супруга российского летчика Константина Ярошенко, который отбывает 20-летний срок в американской тюрьме в Данбери, встретится с ним не раньше 24 августа
Об этом сообщил ТАСС дипломатический источник. Время встречи зависит от дней, когда в тюрьме в Данбери разрешают свидания с заключенными. Ранее ожидалось, что супруга Ярошенко сможет увидеть его 20 августа.
В Берлине начались переговоры российского лидера Владимира Путина и канцлера ФРГ Ангелы Меркель 20:41
В Берлине начались переговоры российского лидера Владимира Путина и канцлера ФРГ Ангелы Меркель
Перед встречей они сделали заявление для прессы и рассказали, какие темы планируют затронуть. Так, Владимир Путин сообщил, что Россия готова обсудить как проблематику отношений с ФРГ, в том числе торгово-экономическое сотрудничество, так и международные отношения.
Сын бывшего депутата Госдумы РФ Максима Шингаркина Роман и его подруга покончили с собой в городе Железнодорожный в Подмосковье 20:40
Сын бывшего депутата Госдумы РФ Максима Шингаркина Роман и его подруга покончили с собой в городе Железнодорожный в Подмосковье
Об этом сообщил ТАСС источник в экстренных службах. Перед тем как покончить с собой, молодой человек оставил в соцсетях сообщение, в котором просил никого не винить в случившемся.
00:00
00:00
</>