Собрание слов

Фёкла Толстая

тема: К 100-летию Александра Галича

Гость: Юлий Ким

Колбаса как мясной деликатес
37:08
О традициях и технологиях производства колбас в разных странах, истории колбасы как таковой и о том, для чего в прошлом веке использовалась селитра и как правильно коптить колбасу, мы узнали у нашего гостя - Андрея Куспица, сооснователя гастрономической компании "Le Bon Gout".

новые видео

подкасты

00:00
00:00
</>