Кафедра

Игорь Ружейников

тема: История VS Медицина. Как ученые разных профилей, соревнуясь между собой, развивают человеческое знание

Гость: Наталия Петровна Шок

"Долмастер" - производство долмы. Армянская кухня
38:58
В гостях у нас были владелица и шеф-повар «Долмастера» Лилит Арутюнян и ее сестра Гаянэ. С Даниловским рынком у девушек связана личная история: они выросли в доме напротив, ходили сюда с мамой за продуктами, и некоторые продавцы до сих пор помнят ее семью. Во всех армянских семьях еда, кухня - неотъемлемая часть жизни. И несмотря на то, что Лилит родилась и выросла в Москве, ее воспитали в очень строгих армянских традициях…

новые видео

подкасты

00:00
00:00
</>