Пищевые добавки в продуктах питания
Человек всегда старался придать пище новый вид и вкус. Принцип использования пищевых добавок таков, что можно принимать добавку всю жизнь, если она разрешена в определенном пищевом продукте. О целях, мифах и реальностях пищевых добавок рассказала Ольга Багрянцева, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
дата выхода:  28.05.2019
продолжительность: 39:21
Троянское обучение
Троянское обучение – вариант обмана. Когда оно появилось? Есть ли результат у этого обучения? Зачем учить людей неправильно? Как троянское обучение проявляется в сфере IT? В чем вред и польза троянского обучения? На эти и другие вопросы ответил профессор департамента психологии ВШЭ Александр Поддьяков.
дата выхода:  23.05.2019
продолжительность: 42:50
Биоразнообразие
Биоразнообразие строится такими маленьким шагами, и так аккуратно, и так долго, и так фундаментально, что само себя регулирует на уровне уже следующего кирпичика, – начал рассказ о биоразнообразии директор зоологического музея МГУ им. М.В. Ломоносова, доктор биологических наук Михаил Калякин.
дата выхода:  22.05.2019
продолжительность: 40:39
Теория вероятности
Доктор физико-математических наук и ректор Университета им. Дмитрия Пожарского Алексей Савватеев рассказал, когда возникла теория вероятности как наука, о числе Е с точки зрения пьянства, можно ли выиграть с помощью математики в казино и тюремном покере, а также интернете, соцсетях и своем YouTube-канале….
дата выхода:  20.05.2019
продолжительность: 40:24
Как физическая активность влияет на мозг?
Тысячи экспериментальных работ на людях и животных подтверждают, что физическая активность способствует хорошей памяти, развитому самоконтролю и более высокой скорости обработки информации. О некоторых из них рассказала научный журналист, лауреат премии «Просветитель» Ася Казанцева. Также немного поговорили о новой книге Аси «Мозг материален».
дата выхода:  14.05.2019
продолжительность: 40:32
Как работает радио?
Несущих частот в вещательном диапазоне может быть много. Как только изобрели сам принципа радиосвязи, то использовали те частоты, на которые хватало антенн. О том, как устроено радио рассказал преподаватель кафедры радиотехники МФТИ Александр Бибиков.
дата выхода:  07.05.2019
продолжительность: 38:31
Психоанализ Зигмунда Фрейда
Чтобы понять Фрейда нужно начать с его биографии, – советует Дмитрий Смыслов, психолог, специалист по визуальной диагностике, кандидат психологических наук, доцент, профессор МРСЭИ, который рассказал о психоанализе Зигмунда Фрейда.
дата выхода:  06.05.2019
продолжительность: 42:48
Советы по питанию: как не испортить себе майские праздники?
Накануне праздников врач-терапевт, гастроэнтеролог Оксана Жигуненко дала несколько советов по питанию. Что делать, если появились боли в желудке? Сколько надо выпивать воды, как рассчитать норму и нужно ли запивать еду? Много говорили о диетах, витаминах, глютене, холестерине…
дата выхода:  30.04.2019
продолжительность: 39:37
Меняет ли музыка нашу личность и строение мозга?
Секрет музыки в том, что это совершенно нелогичный источник подлинного удовольствия. Как показывают исследования, слушая музыку, у меломанов активируется та часть мозга, которая отвечает за эмоции; с людьми далекими от музыки подобного не происходит. Как появилась музыка? Почему человек не попадает в ноты? Музыка влияет на характер или характер на музыку? Об этом говорили с биологом и научным журналистом Ириной Якутенко.
дата выхода:  25.04.2019
продолжительность: 40:57
Современная робототехника
Руководитель робототехнического центра «Сбербанка» Альберт Ефимов рассказал, что такое робот, зачем нужны человекоподобные роботы и познакомил нас с новым проектом Сбербанком – цифровым роботом Еленой. Говорили также о роботах в искусстве, искусственном интеллекте и многом другом, что на первый взгляд, кажется фантастикой.
дата выхода:  23.04.2019
продолжительность: 40:47

подкасты

00:00
00:00
</>