Адреса милосердия

Вера Кузьмина

Александр Ветров

тема: О проектах благотворительного фонда "Счастливый мир"

Гость: Александра Славянская

Окружающий мир естествоиспытателя. Как устроен современный ресторан
Кто является самыми главными людьми в ресторане? Как правильно называется профессии работников общепита, и какие названия носили при царской России? Кто ввёл культуру ресторанов в нашей стране?
Все мы бывали в кафе и ресторанах, но узнать что-то новое всегда приятно! О кухне и не только рассказал главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.
дата выхода:  07.04.2019
продолжительность: 37:10
Идем за продуктами: пышки и пончики
Узнавали всё о фритюре, пышках и пончиках. Откуда пришло название «пышка»? Чем он отличается от американского пончика, или доната? Как часто можно баловать себя такими сладостями? И сложно ли приготовить пончики дома?
Рассказывал главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.
дата выхода:  17.03.2019
продолжительность: 39:51
Идём за продуктами. Лавка молочника
Какие животные дают молоко для людей, какие молочные продукты изготавливают из молока, что лучше – чистое молоко или молочнокислые продукты, что такое – счастливая корова, почему коровы все время жуют, какие бывают породы коров, чем необходимо кормить коров, сколько дней в году корова дает молока, как готовится сыр и где можно научиться его готовить. Об этом и многом другом узнали у главного санитарного врача Федерации рестораторов и отельеров России Константина Кривошонока, у хозяина молочной лавки Дяди Димы, у сыродела Олеси и диетолога Марины Евсеевны Мейлицевой.
дата выхода:  24.02.2019
продолжительность: 39:29
Окружающий мир. Зимовка насекомых
Куда пропадают пчелы и бабочки, муравьи, пауки и другие насекомые зимой? О том, что есть насекомые, которые осенью умирают, но оставляют потомство, другие впадают в спячку (облигатную диапаузу), а есть насекомые, которые перебираются в теплые страны или теплые квартиры, например, мушка-дрозофила, о жизни и зимовке пчел и многом другом рассказывает научный сотрудник кафедры энтомологии биофака МГУ им. Ломоносова, кандидат биологических наук Владимир Карцев.
дата выхода:  23.02.2019
продолжительность: 36:10
Окружающий мир естествоиспытателя. Новогодний стол – радость или гадость?
Главный санитарный врач федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок, а также Марина Мейлицева, врач-диетолог, иммуногог, аллерголог, спикер проекта me.club.ru были гостями в рамках рубрики "Окружающий мир естествоиспытателя" рассказал об опасностях новогоднего стола! Как известно, "на Бога надейся, а сам не плошай". Что, почему и, главное, когда надо есть, узнали в эфире.
дата выхода:  30.12.2018
продолжительность: 41:46
Птичьи следы
В рамках рубрики "Окружающий мир" мы с товарищами детьми стали настоящими следопытами! Сегодня мы ходили по пятам птиц – за кем мы только не следили! А не запутаться в следах разных пернатых нам помогал биолог, учитель естествознания «Хорошколы» Никита Тиунов.
дата выхода:  22.12.2018
продолжительность: 41:24
Какие явления можно наблюдать зимой
Гостем шоу "Хочу все знать" был организатор проекта "Умная Москва" Михаил Каптюг. Он нам в рамках рубрики "Окружающий мир" рассказал о процессах, которые происходят в холодное время года. Если на улице холодно, то скорость движения молекул уменьшается, а это условия для проведения кристаллизации. Так, например, появляется лед. Об этом и не только узнали в эфире.
дата выхода:  08.12.2018
продолжительность: 42:25
Окружающий мир естествоиспытателя. Крысы – древние спутники человека
Принято считать, что если мы видим в ресторане крысу, то это значит, что заведение, мягко говоря, так себе. Стоит отметить, что эти грызуны всегда следовали с нами, людьми, через всю историю. О них нам и расскажет главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.
дата выхода:  02.12.2018
продолжительность: 41:46
Основы безопасности в зимний период
Основы безопасности зимой были в центре внимания в рамках рубрики "Окружающий мир" в шоу "Хочу все знать". Наша гостья, инструктор профилактики, старший поисковой группы Лизы Алерт Ксения Кнорре, рассказала, что зимой очень важно носить светоотражающие элементы на одежде – темнеет рано, а вас заметить очень сложно!
дата выхода:  01.12.2018
продолжительность: 34:58
Окружающий мир естествоиспытателя. Воздушная среда. Чем пахнут ремесла?
В рубрике "Окружающий мир естествоиспытателя" наш гость, главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок, рассказал о том, как пахнет наш мир. Как пахнет столовая? А театр? Всю палитру запахов рассмотрели в эфире.
дата выхода:  11.11.2018
продолжительность: 41:25

видео

подкасты

00:00
00:00
</>