Музыка в эфире

тема: Популярные музыкальные композиции в эфире Маяка

подписка: звук видео

шоу: Уральские самоцветы

История появления всеми любимых сладостей.

Овсяное печенье
Популярным овсяное печенье стало в ХIХ веке в Шотландии. Обусловлено это было тем, что используемой в кулинарии зерновой культурой в этой стране была не привычная всем пшеница, а овес. Выпекалось такое печенье на раскаленных камнях, а составляющими теста был лишь молотый овес и вода...
дата выхода:  23.01.2017
продолжительность: 04:39
Торт "Графские развалины"
Торт «Графские развалины» очень похож на «Киевский». Возможно, «Графские развалины» стали результатом экспериментов поваров Брежнева, от которых он требовал такого же вкусного торта, как подаренный ему на 70-летие...
дата выхода:  11.01.2017
продолжительность: 02:39
Трдельник
Пожалуй, главными национальными чешскими сладостями считаются трдельники. Правда, «своими национальными» трдельники считают и в Венгрии, и в Румынии, и в Словакии, и в Литве, и даже в Германии. У трдельников есть даже свой фестиваль — «Трдлофест».
дата выхода:  30.12.2016
продолжительность: 05:00
Истории попкорна. Часть 2
Необходимое оборудование для приготовления попкорна. Все аппараты для приготовления воздушной кукурузы устроены приблизительно одинаково. «Поппер» представляет собой котел, в который заливается масло и засыпается кукуруза, снабженный механическим приводом для помешивания зерен и помещенный внутрь стеклянного куба-витрины, на дно которого и высыпается готовая продукция...
дата выхода:  29.12.2016
продолжительность: 05:27
Попкорн
Согласно одним источникам, первооткрывателями «взрывающейся кукурузы», а точнее, случайными свидетелями такого свойства кукурузы, стали древние индейцы. Люди изготавливали специальные глиняные (позднее – металлические) сосуды для приготовления маиса таким способом. Другим способом было помещение целого початка на раскаленное масло...
дата выхода:  28.12.2016
продолжительность: 04:40
Самбук
Белая пена взбитых белков, эротично дрожащая после застывания в холодильнике, - настоящий десерт оптимистов. Фруктовый аромат, призывно источаемый самбуком, возвращает в лето, вызывает чувство восторга. Приготовить желе из взбитых яичных желтков с добавлением кусочков ягод и плодов нетрудно, а результат может поразить воображение самого взыскательного гурмана.
дата выхода:  27.12.2016
продолжительность: 04:29
Тарт Татен
Тарт Татен - вид французского яблочного пирога "наизнанку", в котором яблоки поджариваются в масле и сахаре перед выпеканием пирога. Согласно исследованиям рецепт "Тарт Татен" был придуман в гостинице сестёр Стефани и Каролины Татен в Ламотт-Беврон около 1880-х годов. Существуют теория, что во время приготовления пирога Стефани просто уронила пирог и затем собрала его как смогла…
дата выхода:  23.12.2016
продолжительность: 05:10
Коврижка
В старину коврижки пользовались огромной популярностью в нашей стране. А Москва и Городец в 19 веке вообще были признанными центрами промышленного изготовления коврижек. А всё потому что коврижка – родная сестра русского пряника, так любимого всеми и всюду. Её выпекают из теста очень похожего на пряничное, в его основе ржаная или пшеничная мука, мед, пряности, цукаты и орехи...
дата выхода:  22.12.2016
продолжительность: 04:21
Сливочная помадка
Для большинства россиян среднего и старшего возраста сливочная помадка ассоциируется, прежде всего, с фабрикой «Красный октябрь» и неизменно вызывает ностальгические воспоминания о советском детстве.
дата выхода:  21.12.2016
продолжительность: 04:07
Ромовая баба
Очень занятной и интересной является история возникновения этого замечательного десерта, ведь по преданию он берет свое начало еще во времена правления польского короля Станислава Лешчинского. Этот правитель вошел в историю как правитель со скверным характером, резкими манерами, но как обладатель изысканного вкуса, хорошего аппетита и высокого интеллекта.
дата выхода:  20.12.2016
продолжительность: 03:57

подкасты

00:00
00:00
</>