Блог у каждого свой

Александр Пушной

тема: Авторское право: как не нарушить чужие и защитить свои?

Гость: Елена Шерстобоева

Виноделы и шеф-повара Франции осуждают снижение стандартов качества камамбера 17 Мая 2018 10:24
Виноделы и шеф-повара Франции осуждают снижение стандартов качества камамбера

Ведущие виноделы и шеф-повара из Франции написали открытое письмо, осуждающее предстоящее снижение стандартов качества при производстве мягкого деликатесного сыра камамбер. Они считают, что из-за этого через несколько лет настоящий продукт этого сорта исчезнет с прилавков, пишет "Либерасьон".

Письмо президенту Франции Эмманюэлю Макрону стало реакцией на соглашение между небольшими фермерскими хозяйствами, производящими сыр по строгому рецепту, и крупными производителями продуктов, которые не следуют этим правилам.

Традиционные технологии, в частности, подразумевают использование исключительно непастеризованного молока. В феврале стороны договорились, что с 2021 года оба продукта будут выходить под сертификатом "Нормандский Камамбер".

По мнению критиков, соглашение приведет к тому, что фермеры вынуждены будут изготавливать сыр по более низким стандартам, чтобы его цена оставалась конкурентоспособной.

последние новости (все)
В Кремле считают преждевременным поздравления Путиным Зеленского с победой на выборах 18:04
В Кремле считают преждевременным поздравления Путиным Зеленского с победой на выборах
В Кремле считают преждевременным говорить о поздравлении российским лидером Владимиром Путиным Владимира Зеленского с победой на выборах президента Украины и о возможности совместной работы с ним.
Алжирские власти задержали богатейшего в стране бизнесмена Иссада Ребраба 17:58
Алжирские власти задержали богатейшего в стране бизнесмена Иссада Ребраба
Об этом сообщило агентство Reuters со ссылкой на алжирское государственное телевидение.
Дмитрий Медведев поручил подсчитать сумму ущерба от пожаров в Забайкалье 17:40
Дмитрий Медведев поручил подсчитать сумму ущерба от пожаров в Забайкалье
Дмитрий Медведев поручил подсчитать сумму ущерба от пожаров в Забайкалье, чтобы оперативно выплатить компенсации тем, кто лишился имущества. На совещании с вице-премьерами глава правительства также призвал задействовать все ресурсы для оказания медицинской помощи пострадавшим.
Губернатор Пензенской области доложил Путину об успехах развития региона 17:19
Губернатор Пензенской области доложил Путину об успехах развития региона
Губернатор Пензенской области Иван Белозерцев доложил сегодня Владимиру Путину об успехах развития региона. По его словам, промышленность выросла более, чем на семь процентов, активно развивается сотрудничество с иностранными инвесторами.
Российские врачи провели уникальную операцию 17:05
Российские врачи провели уникальную операцию
Российские врачи впервые в мире успешно пересадили одновременно печень и лёгкие девятилетнему ребенку. Операция в столичном Центре трансплантологии имени Шумакова пациенту, больному муко-вис-цидозом, длилась 12 часов, передаёт ТАСС.
00:00
00:00
</>